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Composta di Fragole al Rabarbaro |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Fragole 400 gr Rabarbaro 1 Arancia 25 cl Sciroppo di Zucchero Vaniglia |
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 Preparazione: Lavate le fragole, asciugatele e togliete loro il picciolo.Mettetele in una coppa. Bagnatele con il succo dell'arancia e lasciatele macerare. Intanto preparate il rabarbaro, pulitelo con cura, tagliatelo a pezzetti e scottateli per alcuni minuti in acqua a bollore. Sgocciolateli. Preparate lo sciroppo di zucchero. Diluite un cucchiaino di vaniglia in due dita d'acqua e aggiungetela allo sciroppo di zucchero. Portate il tutto lentamente a ebollizione. Aggiungete i pezzetti di rabarbaro e cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Versate questo composto bollente sulle fragole. Lasciate raffreddare. Tenete il recipiente in frigorifero fino al momento di servire. |
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