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Conchiglie con la Zucca |
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| Primo piatto a base di Zucca Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Conchiglie 1000 gr Zucca 80 gr Burro Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Togliere la scorza alla zucca e dividete la polpa, dopo aver tolto i semi e i filamenti, a cubetti di circa 2 cm di lato.Mettete a fuoco una pentola grande con acqua salata e quando bolle, gettatevi i cubetti di zucca, facendoli bollire 10 minuti prima di buttare anche la pasta, lasciando cuocere per il tempo necessario. Alla fine scolate e condite con il burro, prima sciolto a lieve calore, e con abbondante parmigiano. |
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