Condimento alla Francese per Insalata (2)
Salsa a base di Latte
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Origine: Francia
Ingredienti per 4 persone
30 cl Latte a Ridotto Tenore di Grassi
50 gr Blanc Battu (cagliata di Formaggio Fresco Magro)
50 gr Ricotta Magra
10 cl Aceto di Vino
5 cl Olio di Germi di Mais
2 Cucchiai Senape
1 Cucchiaio Salsa di Soia
Sale
Pepe
per Servire:
Erbe Aromatiche Fresche
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti.
Con la miscela così preparata riempire una bottiglia da conservare in frigorifero.
Scuotere bene prima dell'uso.
Mischiare con erbe aromatiche fresche.
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