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Confettura di Pomodori Verdi (2) |
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| Dessert a base di Pomodori Verdi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
1000 gr Pomodori Verdi 1 Limone (scorza) 1 Bustina Pectina (fruttapec Cameo) 1000 gr Zucchero |
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 Preparazione: Mondare e lavare i pomodori, tagliarli a pezzettini e metterli in una pentola alta, insieme con la buccia del limone.Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 12 minuti a fuoco vivace. Quindi togliere la buccia di limone. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. A piacere aromatizzare con cannella o chiodi di garofano. Versare la confettura ancora calda in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti. |
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