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Coniglio al Gin |
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| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio a Piccoli Pezzi 4 Cucchiai Olio d'oliva Salvia Aglio 2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro 25 cl Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare.Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo. |
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