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Coniglio al Vino |
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| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
 (734 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio da 1300 G Rosmarino Salvia Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 50 cl Vino Bianco Olio d'oliva Burro Sale Abbondante Pepe |
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 Preparazione: Lavare e tagliare a pezzi il coniglio, poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino.Poi scolarlo dalla marinata, farlo dorare con olio e burro e insaporirlo con il sale. Bagnarlo con metà della marinata filtrata e cuocerlo per 90 minuti, unendo la restante marinata e abbondante pepe. |
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