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Coniglio alla Birra al Microonde |
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| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio Già Pulito da 1200 G Farina 30 gr Pancetta Affumicata 1 Cucchiaio Cipolla Tritata 20 gr Burro 1/2 Bicchiere Birra Rosmarino Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliate a pezzi il coniglio e infarinatelo.Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino e adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi. Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a microonde a 600 W, girando una volta i pezzi di carne. Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 W scoperto. Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne aggiungendo se necessario ancora birra. Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate. |
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