|
Coniglio alla Ciociara |
||
| Secondo di Carne a base di Coniglio Popolarità nei Secondi di Carne:
 (2026 Click) |
|
|
|
Origine: Ciociaria Lazio |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1 Coniglio 2 Filetti d'acciughe 1 Ramoscello Rosmarino 1 Pizzico Maggiorana 1 Pezzetto Peperoncino 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino 1/2 Bicchiere Aceto di Vino Olio d'oliva Sale |
||
 Preparazione: Svuotare e tagliare a tocchetti il coniglio, condire con sale e far rosolare in padella con olio.Quando sarà ben dorato aggiungere un trito di aglio, rosmarino, maggiorana e filetti d'acciughe e peperoncino; lasciar rosolare ancora, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e poco meno di mezzo bicchiere di aceto. Coprire e cuocere a fuoco lento finché il vino e l'aceto saranno evaporati. |
||
|
VOTA questa ricetta
2
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Arrotolato di coniglio al prosciut.. 4 persone. 2235 Click Coniglio alla contadina 4 persone. Toscana. 2079 Click Coniglio alla cacciatora 8 persone. 1936 Click Coniglio ai carciofi 4 persone. 1634 Click Coniglio alla cacciatora (3)
6 persone. 1617 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
