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Controfiletto alla Pizzaiola |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Controfiletto di Manzo Tagliato a Fette 600 gr Pomodori Maturi Privati di Scorza e Semi 100 gr Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaino Origano Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda. |
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