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Coppa di Fragoline e Mascarpone |
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| Dessert a base di Mascarpone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Mascarpone 4 Uova 2 Confezioni Fragoline Surgelate 8 Cucchiai Zucchero 2 Bicchierini Kirsch |
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 Preparazione: Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.Aggiungere il mascarpone mescolando energicamente. Frullare le fragole (tenendone da parte 2 cucchiaiate per decorare la coppa) con il kirsch, riunire i due impasti e incorporare 3 albumi montati a neve ben densi. Versare il composto ottenuto in una coppa, guarnire con le fragoline rimaste e mettere in frigo per 1 ora, prima di servire. |
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