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Coppe alla Nocciola (4) |
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| Dessert a base di Nocciole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Tuorli d'uovo 100 gr Nocciole Già Sgusciate 4 Cucchiai Zucchero 50 cl Latte 100 gr Panna Montata |
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 Preparazione: Caramellare le nocciole in un pentolino con un cucchiaio di zucchero.Farle imbiondire poi levarle dal fuoco e pestarle. Montare i tuorli con il resto dello zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e le nocciole. Versare la crema in una casseruola e cuocerla a bagnomaria mescolando spesso. Farla raffreddare poi unire la panna, amalgamare bene e versare la crema in 4 coppe. Tenerla in frigo e servirla freddissima. |
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