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Coppe del Bosco (2) |
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| Antipasto a base di Funghi Porcini Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Funghi Porcini 100 gr Formaggio Emmenthal 2 Carote 2 Cuori di Sedano Bianco 3 Mandaranci Sale Pepe 1/2 Bicchiere Panna 1 Tazza Maionese |
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 Preparazione: Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle.Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla. Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite. |
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