Coppe del Volga |
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Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert: (1054 Click)
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Cioccolato Fondente 1 Tazzina Caffè Forte 3 Albumi d'uovo Montati a Neve 50 gr Zucchero 1 Bicchierino Cognac Panna Montata 4 Biscotti Lingue di Gatto |
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Preparazione: In un pentolino far sciogliere il cioccolato con lo zucchero e il caffè mescolando spesso.Togliere la crema dal fuoco quando è morbida e fluida e farla raffreddare. Unire gli albumi alla crema mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto. Unire il cognac sempre mescolando molto delicatamente. Suddividere la crema in 4 coppe individuali e porre in frigo per 2 ore. Guarnire con la panna e i biscottini e servire. |
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