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Coppe di Anguria |
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| Dessert a base di Polpa di Anguria Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Polpa di Anguria 1 Melone 150 gr Zucchero 80 gr Amido di Mais 1 Bustina Vaniglina 20 gr Cannella in Polvere 150 gr Cioccolato |
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 Preparazione: Eliminare i semi dall'anguria e passarne nel mixer 700 g tenendo da parte il resto.Porla in una casseruola con lo zucchero, l'amido e la vaniglina. Cuocere a fuoco basso, mescolando, e portare ad ebollizione. Levare dal fuoco e raffreddare. Ridurre in palline la polpa del melone e l'anguria rimasta. Grattugiare il cioccolato grossolanamente e unirlo al composto di anguria assieme alle palline. Porre in frigo per almeno 3 ore e spolverizzare di cannella. |
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