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Coppe di Gelato alla Pesca |
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| Dessert a base di Gelato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
800 gr Gelato alla Pesca 4 Pesche Gialle a Pezzetti 100 gr Croccante 1 Bicchierino Liquore alla Pesca 150 gr Panna Montata Alcune Foglie Menta per il Croccante: 50 gr Nocciole 75 gr Zucchero 1 Cucchiaio Succo di Limone 1 Cucchiaino Acqua |
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 Preparazione: Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore.Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola. Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso. Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare. |
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