Coppe San Salvador
Dessert a base di Caffè
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Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 Base per Gelati alla Crema (v. Ricetta)
Caffè Molto Freddo
Zucchero
150 gr Panna Montata
Alcuni Pistacchi
Preparazione:
Preparate la base di gelato alla crema seguendo la ricetta relativa.
Predisponete inoltre quattro alti calici e metteteli nel freezer per circa 30 minuti.
Riempite quindi a metà ogni calice con del caffè ben ghiacciato e zuccherato secondo i vostri gusti.
Estraete il gelato dal freezer e, con l'apposito utensile, formate delle palline che sistemerete nelle coppe.
Decorate con panna montata e su quest'ultima spargete qualche pistacchio tritato grossolanamente.
Servite subito con cucchiai a manico lungo.
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