|
Cosciotti al Brandy |
||
| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
 (1578 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 8 persone
8 Giambonetti di Tacchino Alcune Foglie Timo Alcune Foglie Rosmarino Brandy Olio d'oliva Pepe Sale |
||
 Preparazione: Fiammeggiare, lavare ed asciugare i cosciotti di tacchino, quindi tagliare i tendini per evitare che durante la cottura la pelle si arricci.Porli in una larga terrina, distribuirvi sopra qualche foglia di timo e rosmarino tritato. Salare, pepare, coprirli con il brandy e lasciarli marinare per almeno 3 ore. Sgocciolarli e metterli in una pirofila unta. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi per circa 40 minuti rigirandoli ogni tanto e bagnandoli con la marinata. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
