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Costolette al Limone |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Costolette di Vitello 1/2 Limone 50 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Tagliare il grasso dalle costolette e porle in una pirofila da forno.Passarle sotto il grill molto caldo e cuocerle per circa 5 minuti, rigirarle e proseguire la cottura. Levarle dal forno, metterle in un piatto da portata, salarle e bagnarle con il succo di limone e coprirle con il burro a fiocchetti. |
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