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Costolette al Prosciutto (2) |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Costolette d'agnello 4 Fette Prosciutto Cotto 20 gr Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tritare grossolanamente il prosciutto e cuocerlo per pochi minuti con il burro e l'olio, salare le costolette e farle cuocere nella padella con il prosciutto per circa 10 minuti, a fuoco vivace e rigirandole spesso.Servire le costolette calde e ricoperte dal fondo di cottura. |
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