|
Costolette al Sugo |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (885 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Costolette di Vitello 300 gr Polpa di Pomodoro 1 Mozzarella Fiordilatte 1 Cucchiaino Origano 8 Olive Verdi Farina 1/2 Bicchiere Vino Rosso 1/2 Bicchiere Brodo Poco Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Infarinare le costolette e farle rosolare in poco olio, salarle e levarle dal fuoco.Nella stessa padella versare 1/2 bicchiere di vino e farlo evaporare. Unire la polpa di pomodoro passata, le olive tritate, l'origano, 1/2 bicchiere di brodo e far cuocere alcuni minuti. Rimettere la carne nella padella con il sugo e terminare la cottura rigirando. Poco prima di levare dal fuoco unire il fiordilatte a fettine e farlo fondere. Servire ben caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Costolette alla siciliana 4 persone. Sicilia. 1120 Click Costolette alla milanese 4 persone. Lombardia. Milano. 1003 Click Costolette di vitello alle erbe 6 persone. 982 Click Costolette al pomodoro 4 persone. 939 Click Costolette di vitello alla milanese
4 persone. Lombardia. Milano. 912 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
