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Costolette alla Milanese (2) |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Lombardia Milano |
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Ingredienti per 4 persone
4 Costolette di Vitello con l'osso Farina 2 Uova Sale Pangrattato Burro |
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 Preparazione: Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato.Friggerle in abbondante burro. |
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