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Costolette d'agnello al Burro d'acciughe |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
8 Costolette di Maiale Senza Osso Burro alle Acciughe Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Fate scaldare la griglia a calore vivace.Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC. |
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