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Costolette d'agnello all'aglio |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (662 Click) |
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Origine: Spagna |
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Ingredienti per 4 persone
Poco Olio d'oliva 800 gr Patate 800 gr Costolette d'agnello 1 Testa Aglio 25 cl Aceto di Vino Bianco 1 Bicchiere Acqua Sale Pepe 1 Pizzico Zucchero |
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 Preparazione: In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello.Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata. |
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