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Costolette di Agnello alla Calabrese |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (780 Click) |
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Origine: Calabria |
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Costolette d'agnello 6 Pomodori 100 gr Olive Verdi Prezzemolo 1 Cipolla 1 Peperone Verde 1 Peperone Giallo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe.Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti. |
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