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Cotolette di tacchino con limone |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cotolette di Petto di Tacchino 2 Uova 60 gr Burro 1 Limone 1 Bicchiere Brodo Farina Pangrattato Sale Pepe |
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 Preparazione: Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato.In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite. |
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