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Couscous di Verdure |
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| Primo piatto a base di Olive Verdi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Misto per Minestrone 10 Olive Verdi 100 gr Coucous Già Cotto 1/2 Cipolletta 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Basilico Tritato 1 Dado per Brodo Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio, unire le verdure per minestrone, salare e far insaporire per qualche minuto prima di aggiungere 1/2 l di brodo di dado.Cuocere per circa 50'. Poco prima di togliere dal fuoco unire le olive a pezzetti e il trito di prezzemolo e basilico. Far riposare per 10' e servire con il couscous. |
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