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Cozze e Patate |
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| Antipasto a base di Cozze Popolarità negli Antipasti:
 (1110 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
1500 gr Cozze Grandi 6 Patate Grandi Prezzemolo Aglio Olio d'oliva Extra-vergine Pangrattato Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola.Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l'acqua che avanza. Togliete i frutti dalle cozze. Preparate un composto con aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe. Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete di pangrattato e condite con olio d'oliva extra-vergine. Fate gratinare in forno. |
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