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Cozze Esotiche |
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| Secondo di Pesce a base di Cozze Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cozze 1 Mela 1 Banana 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 100 gr Panna 30 gr Burro Olio d'oliva Curry in Polvere Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti.Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire. |
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