Crauti con Funghi e Patate
Contorno a base di Crauti
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Patate
200 gr Crauti
200 gr Cappelle di Funghi
1 Noce Burro
1 Cipolla
Sale
Preparazione:
In un tegame fate dorare in una noce di burro la cipolla tritata.
Aggiungete i crauti e i funghi a fettine.
Fate insaporire a fiamma vivace e poi unite le patate sbucciate e tagliate a fette sottilissime.
Salate.
Riducete il calore, cuocete coperto per tre quarti d'ora aggiungendo acqua se occorre.
Servite.
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