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Crema al Cioccolato |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Latte 200 gr Yogurth Al Cioccolato 50 gr Margarina 120 gr Zucchero 35 gr Cioccolato Fondente 2 Tuorli d'uovo 35 gr Amido di Mais 1 Cucchiaio Brandy |
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 Preparazione: Sciogliete la margarina con 50 g di zucchero a fuoco lento ed aggiungere l'amido e il cioccolato.Fate cuocere (sempre a fuoco lento) per 5 minuti mescolando bene e stemperare con il latte freddo, senza smettere di mescolare. Aggiungete poi lo yogurth e lasciar cuocere per 3 minuti. Spegnete il fuoco e aspettate che si raffreddi. Versate la crema in una coppa e mettete in frigo. Sbattete i tuorli con lo zucchero ed il brandy e mettete il composto a bagnomaria bollente sbattendolo con una frusta finché il volume del composto non sarà triplicato. Togliete dal fuoco e lasciatelo intiepidire. Versate sulla crema e servite subito. |
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