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Crema al Cioccolato (2) |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Tuorli d'uovo 2 Cucchiai Fecola 100 cl Latte 130 gr Biscotti Amaretti Vaniglina Cannella 100 gr Zucchero a Velo 125 gr Cioccolato Fondente 150 gr Panna Montata Dolce Rum |
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 Preparazione: Bollire il latte con la vaniglina.Ridurre in polvere gli amaretti. Metterne 30 g in una coppa, profumarli con la cannella e con il rum. Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, mescolando unire la fecola, gli amaretti rimasti e, poco per volta, il latte. Cuocere a fiamma bassa, mescolando, per ottenere una crema omogenea. Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi. Versare nella coppa e far raffreddare. |
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