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Crema al Limone (3) |
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| Dessert a base di Limoni Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
50 cl Latte 100 gr Amido di Riso 4 Uova 180 gr Zucchero 20 gr Burro 400 gr Panna Montata 1 Limone |
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 Preparazione: Montate i tuorli con lo zucchero.Sciogliete l'amido con il latte freddo e versate tutto sul composto di uova continuando a mescolare. Ponete il recipiente sul fuoco a fiamma dolce. Appena la crema accenna a bollire unite il succo del limone passato e fate addensare. Togliete dal fuoco, amalgamate il burro, lasciate raffreddare e aggiungete la panna montata. Suddividete la crema in coppette e cospargete con buccia di limone grattugiata. |
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