Crema al Limone (4)
Dessert a base di Limoni
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Ingredienti per 4 persone
2 Limoni Grandi
25 cl Vino Moscato
4 Tuorli d'uovo
4 Cucchiai Zucchero
Preparazione:
Spremere i limoni e filtrare il succo.
Metterlo in una ciotola con il vino.
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa, poi unire a filo il succo di limone con il vino.
Cuocere la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, per circa 15 minuti senza portare ad ebollizione.
Servire la crema fredda.
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