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Crema al Mascarpone (3) |
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| Dessert a base di Mascarpone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Mascarpone 125 gr Zucchero a Velo 4 Uova Biscotti Tipo Pavesini Vino Marsala Dolce all'uovo |
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 Preparazione: Mescolare lo zucchero a velo al mascarpone ed aggiungervi i tuorli d'uova.A parte montate gli albumi a neve ferma, incorporandoli alla crema mescolando delicatamente dal basso in alto. Foderate una zuppiera di vetro con i biscotti bagnati nel marsala (magari allungato con pochissima acqua) e disponeteci metà della crema. Ricoprire con uno strato di biscotti inzuppati e versare un altro strato di crema. Terminare con altri biscotti disposti a raggiera. Riporre in frigo per qualche ora. |
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