Crema al Prosciutto
Primo piatto a base di Prosciutto
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Brodo
150 gr Prosciutto Cotto
50 gr Crema di Riso
2 Uova
2 Cucchiai Panna
Formaggio Grana Grattugiato
Crostini di Pane
Preparazione:
Far bollire il brodo, unire la crema di riso e far cuocere mescolando per 10 minuti.
Aggiungere il prosciutto frullato con la panna, i tuorli e il grana.
Servire tiepido con i crostini di pane.
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