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Crema al Tè |
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| Dessert a base di Tè Nero Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Latte 6 gr Tè Nero 2 Uova 4 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Fecola 1 Bustina Vaniglina |
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 Preparazione: Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti.Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare. Versare in 4 coppette e tenere in frigo. |
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