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Crema al Tè (2) |
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| Dessert a base di Tè Scuro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
50 cl Tè Scuro 50 cl Panna 60 gr Zucchero 5 Uova 2 Limoni Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Fate bollire la panna a fuoco allegro fintanto che si è ridotta della metà.Unite lo zucchero, il tè, tre tuorli e due uova intere battendo bene con una frusta. Passate il composto da un colino a maglia fine. Versatelo in uno stampo a cassetta e cuocete in forno a bagnomaria a 150 gradi per circa 20 minuti, oppure fino a quando infilando uno stecco lo tirate fuori pulito. Sformate su un piatto da portata; guarnite tutt'intorno con fettine di limone tagliate al vivo, leggermente accavallate l'una sull'altra e cosparse di zucchero a velo. |
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