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Crema alla Frutta (2) |
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| Dessert a base di Pesche Sciroppate Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova 50 cl Latte 2 Cucchiai Farina 125 gr Zucchero 500 gr Pesche Sciroppate |
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 Preparazione: Mettere sul fuoco in 1 casseruola 100 g di zucchero e 1 cucchiaio d'acqua e far caramellare.Togliere dal fuoco e quando il caramello sarà freddo, versarvi i tuorli, lo zucchero rimasto e la farina. Mescolare, unendo poco alla volta il latte caldo. Rimettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare sino a quando la crosta di zucchero si sarà sciolta e la crema sarà omogenea. Dividere in coppe le pesche sciroppate tagliate a spicchi e distribuirvi sopra la crema. |
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