Crema alle Ciliegie |
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Dessert a base di Ciliegie Popolarità nei Dessert: (916 Click)
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Ingredienti per 6 persone
120 gr Ciliegie Dolci 50 gr Zucchero a Velo 175 gr Yogurth 4 Fogli Gelatina 3 cl Vino Rosso 2 cl Liquore di Ciliegie 15 cl Panna Montata |
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Preparazione: Procuratevi 6 formine ciascuna di 12 cl di capacità.Snocciolate le ciliegie pulite e frullatele; amalgamate la purea ottenuta in una terrina con lo zucchero, il liquore e lo yogurth. Strizzate i fogli di gelatina precedentemente lasciati a bagno in acqua fredda ed aggiungeteli al vino rosso bollito, di modo che si sciolgano; unite il miscuglio al composto di yogurth e ciliegie. Lasciate raffreddare, incorporatevi la panna montata, distribuite la crema nelle formine e fate rassodare in frigorifero per 2 ore. Potete servire la crema di ciliegie, già sformata sul piattino individuale, con un paio di cucchiaiate di salsa d'arance e qualche ciliegia fresca. |
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