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Crema Arancione |
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| Primo piatto a base di Carota Popolarità nei Primi piatti:
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Ricetta adatta a: bambini piccoli |
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Ingredienti per 1 persona
1 Carota 2 Cucchiai Crema di Riso 1 Presa Maggiorana 1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato 1 Fetta Zucca |
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 Preparazione: Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca.Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantità del brodo. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano. |
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