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Crema de Elote |
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| Primo piatto a base di Mais Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Messico |
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Ingredienti per 4 persone
2 Tazze Chicchi di Mais in Scatola 1 Cipolla Finemente Tritata 1 Noce Burro 1 Cucchiaio Zucchero 4 Tazze Latte 4 Cuori Carciofo Cotto e Tritato Sale Pepe |
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 Preparazione: Mescolare a freddo i chicchi di mais con lo zucchero e mezza tazza di latte.In una casseruola soffriggere la cipolla nel burro e unire il mais. Salare, pepare e lasciar raffreddare. Aggiungere il latte piano piano mescolando lentamente, poi aggiungere i cuori di carciofo. |
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