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Crema di Avocado con Gnocchi di Grano Saraceno e Lupini di Mare |
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| Primo piatto a base di Avocado Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Avocado 200 gr Lupini 150 gr Farina di Grano Saraceno 1/2 Cipolla 1 Spicchio Aglio Acqua Olio d'oliva Extra-vergine Maggiorana Sale |
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 Preparazione: Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo.Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli. |
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