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Crema di Banana al Kiwi |
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| Dessert a base di Banane Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 10 minuti |
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Ingredienti per 1 persona
100 gr Banana 20 gr Cuore di Finocchio 1/2 Kiwi Succo di Limone 1 Baccello Vaniglia |
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 Preparazione: Incidete per il lungo il baccello di vaniglia, apritelo e raschiatelo recuperando i semini che metterete nel frullatore insieme con la banana, il cui peso si intende al netto dello scarto (buccia).Aggiungete un cucchiaino di succo di limone, poi avviate l'apparecchio a bassa velocità per 2 minuti, infine versate la crema nel piatto. Guarnitela con il kiwi pelato, ridotto a rondelle e con il finocchio tagliato a lamelle sottilissime, quasi trasparenti, utilizzando l'affettatrice (o la mandolina). Servite immediatamente il dessert perché la frutta, una volta pelata e a contatto con l'aria, tende a diventare scura. |
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