|
Crema di Carote |
||
| Primo piatto a base di Carote Popolarità nei Primi piatti:
 (1193 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
800 gr Carote 40 gr Formaggio Fontina 50 cl Latte 2 Bicchieri Brodo 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe |
||
 Preparazione: Mettete in una pentola le carote tagliate a pezzetti e lo spicchio d'aglio, coprite con acqua salata.Cuocete a fuoco medio e fate assorbire il liquido quasi del tutto. Frullate. Versate il composto nella pentola. Unite il brodo e il latte tiepidi, mescolate bene. Cuocete per 10 minuti o fino a ottenere una crema piuttosto densa. Regolate se occorre il sale e il pepe. Distribuite la crema in fondine individuali possibilmente calde. Cospargete sulla superficie la fontina grattugiata, un pizzico di noce moscata e uno di pepe. Passate i piatti sotto il grill. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Parrina Bianco DOC, Bianco D'Alcamo DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Crema di carote e cozze 4 persone. 1089 Click Crema di carote con formaggio
1 persone. Ricetta adatta a: bamb.. 1031 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
