|
Crema di Carote al Ginepro |
||
| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
 (535 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
6 Carote 1 Mestolo Fiocchi d'avena 1 Cipolla 5 Bacche di Ginepro 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale |
||
 Preparazione: Rosolare nell'olio la cipolla finemente affettata.Spazzolare e lavare le carote e tagliarle a rondelle. Unirle al soffritto e salare, quindi far brasare. A metà cottura unire 100 cl d'acqua già calda. Portare ad ebollizione e unire i fiocchi d'avena. Far cuocere 15 minuti e passare tutto nel mixer. Aromatizzare con bacche di ginepro pestate nel mortaio. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
