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Crema di Carote con Formaggio |
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| Primo piatto a base di Carote Popolarità nei Primi piatti:
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Ricetta adatta a: bambini piccoli |
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Ingredienti per 1 persona
2 Carote 3 Mestoli Acqua 1 Pizzico Sale 1 Cucchiaio Pastina 1 Formaggino 1 Cucchiaino Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d'acqua con un pizzico di sale.Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio. Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d'acqua nel caso il composto fosse troppo denso. Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina. A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d'olio d'oliva. |
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