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Crema di Marroni |
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| Dessert a base di Marroni Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Marroni 4 Marroni 200 gr Zucchero 2 Cucchiai Cognac 1/2 Bicchiere Panna Liquida 50 gr Cioccolato Grattugiato |
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 Preparazione: Incidete i marroni, versateli in una pentola d'acqua bollente e dopo una ventina di minuti sgocciolateli.Privateli della buccia e della pellicina quindi metteteli in una casseruola, copriteli di latte freddo e cuoceteli, coperti a fuoco lento, per 45 minuti. Sgocciolateli, passateli al setaccio e incorporatevi in un recipiente, a fuoco basso, lo zucchero, il Cognac e il cioccolato. Lasciate intiepidire, mescolatevi la panna liquida e disponete la crema nelle coppe; decorate con un fiocco di panna montata e un marrone. |
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