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Crema di Mascarpone al Panforte |
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| Dessert a base di Mascarpone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Tuorli d'uovo 3 Cucchiai Zucchero Semolato Fine 300 gr Mascarpone 3 Cucchiai Vino Porto 100 gr Panforte |
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 Preparazione: Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto.Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto. Servire subito ben freddo. |
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