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Crema di Mirtilli |
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| Dessert a base di Mirtilli Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Mirtilli 200 gr Zucchero 2 Cucchiai Maizena 25 cl Panna 1/2 Bicchiere Acqua 1 Bicchiere Vino Bianco |
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 Preparazione: Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio.Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata. |
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