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Crema di Patate (2) |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (1008 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Patate 40 gr Burro Formaggio Grana Grattugiato 2 Porri 4 Fette Pancarré 100 gr Panna Noce Moscata Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare in 150 cl d'acqua le patate e frullarle con poco burro.Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora. Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato. 5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata. Servire con il grana e i crostoni di pane. |
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